『東金天門どう』藤紫(季節の5種入りスタンドパック) | 道の駅みのりの郷東金オンラインショップ

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『東金天門どう』藤紫(季節の5種入りスタンドパック)

¥ 486 税込

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https://togane-ippin.chiba.jp

『東金天門どう』は、千葉県の食の文化である「てんもんどう」を現代に新しく再現しました。
様々な農産物で作られる『東金天門どう』のうち、代表的なものは古くから文化として東金市に根付いている「ゆず」、東金市の新たな特産品になるべく一歩踏み出した「紫そら豆」、そして、プリップリの東金きのこ「しいたけ」です。

使用する野菜、果物はすべて千葉県東金市産のもので、どれも毎朝道の駅に並ぶ新鮮な農産物なので安心・安全。季節ごとに旬の農産物を使用し、道の駅の施設内にある加工場で丁寧に手作りしています。

九十九里平野で大切に育てられた野菜をじっくりと蜜で炊き上げた、古くて新しい味わいをぜひお楽しみください。

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『東金天門どう』が原料として使用する野菜、果物はすべて千葉県東金市産です。どれも毎朝道の駅に並ぶ新鮮な農産物で、夏にはなす、冬にはしょうが・れんこんと、四季折々の旬の野菜や果物を使用し生産しています。
道の駅の施設内にある加工場、『みのり deli*deliキッチン』で丁寧に手作りしており、生産から製造まで顔の見える安心・安全な逸品です。
てんさい糖の蜜でじっくりと炊き上げた、やさしい甘さ。
千葉県九十九里平野と北総台地、豊かな自然から生まれた『東金天門どう』は、おみやげや、贈答品としても最適です。ぜひ千葉の大地の味をご賞味ください。

2017年よりコンセプト立案から始まり、東金市の歴史文化を研究し、何度も協議を重ねたうえで『東金天門どう』は生み出されました。
開発には東金市と東金商工会議所、千葉県産業振興センターの支援を受け、「道の駅 みのりの郷 東金」を指定管理運営している東金元気づくり株式会社が、地元農家さんとタッグを組んで取り組みました。

商品開発にあたり、「東金の特産品となる農産物は何か?」を考え抜きました。
東金といえば徳川家康のお手植え蜜柑に由来する「ゆず」は欠かせません。いちごやぶどう、プラムも収穫でき、野菜も多品目生産されています。
このような中、季節に応じて様々な農産物を有効に活用しながら、「贈答品として耐えうる地元の逸品づくり」を目指し、東金の歴史や文化を掘り下げながら見出したのが『てんもんどう』でした。
千葉県では古くから農産物(主に柑橘類や根生姜)を蜜で炊いて乾燥させたものを『てんもんどう』と呼び珍重されてきました。
そして一年の商品開発を経て、古きを大切にした新しい味をご提供できることとなりました。
古(いにしえ)と今の美しい融合をどうぞお楽しみください。

◆『東金天門どう』藤紫(季節の5種入りスタンドパック)  50g

※季節によって使用する農産物は変わります。

【原材料】
野菜(牛蒡、椎茸、生姜、紫空豆、人参)(東金市産)、てんさい糖、白だし、酢、(一部に 小麦、さば、大豆を含む) / 調味料(アミノ酸等)、アルコール

■ご注意事項/その他

※ご指定のない場合は、ご注文より5営業日を目安に発送いたします。
 発送方法の都合上、ご配送日時のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※ご注文数が1個の場合には、レターパックプラスでお送りいたします。
※パッケージは変更となる場合がございます。
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

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